Archivio - novembre 2007
I sapori di ieri · 2007
Il territorio del GAL interprovinciale delle “Marmille, Sarcidano, Arci-Grighine” comprende quarantaquattro comuni appartenenti alle province
di Cagliari, Medio-Campidano, Nuoro ed Oristano. “I sapori di ieri” è un’azione promossa dal GAL a sostegno della valorizzazione del patrimonio enogastronomico del territorio. Adottando come punto di partenza il recupero della conoscenza, del mangiare come gesto attraverso il quale si esprimevano i contenuti culturali della società rurale, ha voluto promuovere una ristorazione espressione della socialità, della religione, della cultura delle genti della Marmilla, e valorizzare le produzione tipiche del territorio attraverso il coinvolgimento della ristorazione nella promozione delle produzioni locali. Da ciò nasce l’istituzione della Rete di Ristorazione e della Rete dei Prodotti “I Sapori di ieri”, con esercizi e punti vendita dislocati nel territorio, riconoscibili per il marchio esposto all’esterno del locale. La nostra agenzia ha realizzato la grafica di tutto il materiale di comunicazione.
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